郯城融媒讯：初冬时节，郯城县红花镇的4000余亩温室大棚内绿意盎然。红根饱满、叶片青翠的红皮蒜苗长势喜人，浓郁的蒜香弥漫田间地头。农户们穿梭其中，忙着采挖、去泥、捆绑，一派繁忙的丰收景象。这抹冬日里的“鲜亮绿”，正成为当地村民增收致富的“黄金苗”。

作为鲁南地区知名的蔬菜之乡，红花镇依托肥沃土壤与便利水源的先天优势，深耕红皮蒜苗种植产业三十年，现已发展成为区域内规模领先的红皮蒜苗种植基地。该镇北郑村、重兴村等核心产区形成规模化种植集群，全镇1500余户种植户抱团发展。其中，重兴村仅温室大棚蔬菜覆盖面积就达1500多亩，600余户村民靠蒜苗种植实现稳定增收。“今年一亩地能产6000多斤蒜苗，收购价稳定在每斤两元左右，一亩地纯收万把块钱没问题！”重兴村种植户徐敏何手里掂量着捆扎整齐的蒜苗，脸上满是丰收的喜悦。北郑村种植户郑安桥的2.5亩蒜苗，预计能带来3万元毛收入。收获后，他还将接续种植早春西红柿，让土地实现全年高效利用，持续拓宽增收渠道。

红花镇红皮蒜苗备受市场青睐，既得益于得天独厚的自然条件，更离不开科学精细的种植管理。当地菜农严格遵循绿色发展理念，通过精准调控温室大棚的温湿度，定期开展生态施肥与科学灌溉，培育出的红皮蒜苗株高60至80公分，白杆长度达20至30公分，不仅外观规整，其独特的辛香微辣口感更胜普通蒜苗一筹。作为营养丰富的时令食材，红花镇红皮蒜苗富含维生素C、膳食纤维、硒元素及大蒜素，兼具促进消化、增强免疫力、杀菌消炎等多重功效，可凉拌、炒菜、做馅料、炖汤，是家庭餐桌与餐饮行业的优质之选。

为破解产销难题，红花镇在田间地头、村头巷尾设立多个购销网点，通过荣昌蔬菜种植合作社等主体实现集中收购、统一分拣包装，让农户足不出村就能完成销售。凭借过硬品质，这里的红皮蒜苗畅销北京、天津、宁夏、甘肃及沿海、东北等多个地区，日购销量最高可达10万公斤，成为全国多地市场的“抢手货”。“我们把村民的蒜苗集中收购后精细处理，外地客商直接装车发货，既保障了蒜苗新鲜度，也让收购效率大大提升。”合作社负责人李荣昌介绍道。

“下一步，我们将持续加大产业扶持力度，强化党建引领作用，在扩大种植规模的同时，不断提升产业科技含量与产品附加值。”红花镇政府副镇长张亮表示，该镇将进一步拓宽销售渠道，深化与外地客商的合作，推动红皮蒜苗产业向标准化、品牌化方向迈进，让这株“致富苗”为乡村振兴注入更强劲的动力，让红花镇的绿色美味香飘更远、惠及更多农户。

通讯员：耿源